Le Naga Chili connu sous le nom de Bhut Jolokia (Ghost Pepper) dans son Inde du Nord, est l'ingrédient principal de cette sauce, qui est fermentée pendant des mois pour créer un goût profond, complexe et un piquant unique.
 
Liste des ingrédients (100ml)
Naga Bhut Jolokia Chili (50%), vinaigre de vin blanc, gingembre, ail, poudre d'oignon, poudre de curry de madras (contient de la moutarde), sel, vitamine C.
Scoville: 250 000 SHU